La Toxica est une taqueria mexicaine de Montréal, connue pour ses tacos birria servis avec leur consommé. Elle compte deux restaurants, au Plaza Saint-Hubert (Villeray) et dans le Quartier chinois, et un menu assez long pour qu’on s’y perde la première fois. Ce guide trie les plats à commander en premier, tels qu’ils figurent au menu aujourd’hui.
Le menu de La Toxica commence par les tacos birria et leur consommé, puis passe aux assiettes de la maison, aux entrées, à la mer, aux desserts et au bar mexicain : ce guide suit l’ordre dans lequel la plupart des tablées commandent.
Quels sont les plats à essayer en premier au menu de La Toxica?
Les tacos birria sont le premier plat à essayer chez La Toxica : c’est la spécialité de la maison et le premier choix de la section tacos du menu, servi avec son consommé. Ajoutez ensuite un taco al pastor, une quesabirria à partager et, si vous avez faim, une assiette de la maison. Le reste du menu vous donnera de bonnes raisons de revenir.
Que contiennent les tacos birria de La Toxica?
Les tacos birria sont faits de bœuf mijoté, garni de coriandre, d’oignons frais et de sauce maison, dans une tortilla de maïs dorée. La carte les propose avec ou sans fromage, par 2 ou par 4, et précise que la version au fromage est servie avec un bouillon pour tremper le taco. La recette s’inspire de celle de la grand-mère de Rosa, dans la tradition de Jalisco. Si vous voulez l’histoire complète, la page sur les tacos birria à Montréal la raconte en détail.
Le geste est simple : un peu de lime, le taco encore chaud, le bord trempé dans le consommé, puis une bouchée. On le commande parce que la viande est tendre et que le bouillon rend chaque bouchée plus juteuse. Si vous hésitez entre les deux versions, prenez celle avec fromage la première fois, puis comparez à votre prochaine visite.
Qu’est-ce que la quesabirria et pourquoi la commander?
La quesabirria est une tortilla garnie de viande birria et de fromage fondant. Au menu, elle apparaît dans la section quesadillas sous le nom de Birria, et la birria de La Toxica se décline aussi en burrito, en torta et en tostadas (au poulet ou au bœuf birria). La quesabirria convient à celles et ceux qui préfèrent manger avec les mains un plat plus consistant qu’un taco : le fromage coule, la tortilla croque, et le consommé reste à portée de main pour tremper.
Pour un autre format de la même viande, la section Soupe de birria offre le ramen de birria, des nouilles ramen servies dans un bouillon de birria. La carte liste aussi le consommé de birria seul, en 500 ml avec 4 tortillas ou en 1 L avec 8 tortillas, ce qui en fait un bon plat à partager ou à rapporter à la maison.
Quels tacos choisir si on ne veut pas de birria?
La section tacos du menu de La Toxica offre bien des choix en dehors de la birria, avec les descriptions du menu.
- Al pastor : du porc mariné, cuit sur une broche verticale (trompo), puis tranché et servi avec oignons, coriandre, morceaux d’ananas et sauce maison. C’est le taco classique des taquerias, et celui qui fait le meilleur contraste entre le salé et le sucré.
- Cochinita pibil : du porc effiloché de tradition maya, servi avec des oignons rouges marinés. On le prend pour son acidité, qui équilibre la viande.
- Tinga : du poulet mijoté, garni de coriandre, d’oignons frais et de sauce maison, offert avec ou sans fromage.
- Campechano : un mélange de bœuf et de chorizo. Il convient bien à celles et ceux qui aiment un goût plus relevé.
- Lengua de res : de la langue de bœuf coupée en morceaux, avec coriandre, oignons frais et sauce maison. Un choix pour les curieux.
- Alambre de res et alambre de pollo : bœuf ou poulet sautés avec oignons et poivrons verts, garnis de fromage fondu.
- Végétarien : un sauté d’oignons, de poivrons verts et de champignons avec du fromage, pour les tablées qui n’ont pas toutes envie de viande.
Le menu indique aussi des tacos au steak, aux crevettes, au chorizo, au choriqueso et aux carnitas. Un supplément de fromage est prévu au menu pour les tacos, et la promotion de tacos à volonté revient le mardi et le mercredi : consultez la page des promotions pour les détails du moment.
Quelles sont les assiettes de la maison à connaître?
Les assiettes de la maison sont des repas complets qui se partagent bien : quand on a plus faim qu’un repas de tacos, la section Assiettes de la maison prend le relais.
- Carne asada : du bœuf grillé accompagné de riz mexicain, de haricots, de frites, de pico de gallo, de 2 quesadillas et de 4 tortillas.
- La toxi : votre choix de viande avec du riz mexicain, des haricots, 4 tortillas de maïs et une croûte de fromage grillé. Le menu enfants propose une petite toxi sur le même principe.
- Papas toxi : votre choix de viande sur des frites, avec fromage fondant, crème sûre et sauce maison.
- Enchiladas : quatre tortillas de maïs roulées et garnies de poulet effiloché, nappées de sauce maison et gratinées, avec crème sûre et oignon rouge mariné.
- Chilaquiles con carne : votre choix de viande sur des chips de maïs croustillantes, avec haricots, crème sûre, fromage feta et sauce maison.
- Flautas : quatre tortillas de maïs enroulées et dorées, farcies de poulet effiloché ou de bœuf, servies avec laitue, oignons, crème sûre et fromage feta.
Que commander en entrée ou pour partager?
Le guacamole avec chips de maïs ouvre bien le repas, tout comme les tequeños, des bâtonnets de fromage frits (portion de 3). La sopa de tortilla est une soupe traditionnelle servie avec des tortillas de maïs, du fromage râpé, de la crème sûre et de l’avocat. Les tostadas, deux tortillas de maïs entières garnies de poulet ou de bœuf birria, sont servies avec haricots, salade, feta et crème sûre.
La section Mer plaît aux tablées qui veulent quelque chose de frais. L’aguachile met des crevettes à mariner dans un mélange de jus de lime, de piments serrano, de concombre, d’oignon, de coriandre et d’avocat. Le ceviche est du poisson mariné au jus de lime, avec pico de gallo et ananas. Le cocktail de crevettes existe en petit et en grand format.
Quels desserts et quelles boissons essayer?
Trois desserts figurent au menu : les churros (trois churros chauds nappés de lait concentré et saupoudrés de sucre et de cannelle), le pastel tres leches, un gâteau trois laits au goût doux et crémeux, et le flan napolitano, un flan froid et crémeux. Les churros sont les plus faciles à partager.
Côté boissons, le menu liste l’horchata et l’hibiscus au verre ou en format 1 L, la limonade, les jarritos et le café de olla. Pour l’alcool, le bar mexicain propose margaritas slush, micheladas et 120 choix sur sa carte. Les boissons alcoolisées sont réservées aux personnes de 18 ans et plus.
Où sont les restaurants La Toxica à Montréal?
La Toxica sert le même menu dans ses deux restaurants. Le premier, La Toxica Plaza Saint-Hubert, est au 7221 rue Saint-Hubert, Montréal (QC) H2R 2N2, dans Villeray, à deux pas du marché Jean-Talon (514 277-1111), au Plaza Saint-Hubert, ouvert tous les jours (lundi au mercredi de 11 h à 21 h, jeudi de 11 h à 22 h, vendredi et samedi de 10 h à 23 h, dimanche de 10 h à 21 h). Le second est au 1059 boul. Saint-Laurent, au premier étage, Montréal (QC) H2Z 1J6, dans le Quartier chinois, près des stations de métro Place-des-Arts et Saint-Laurent (438 380-8995) : voyez la page du restaurant Chinatown Saint-Laurent, fermé le lundi et ouvert du mardi au mercredi de 12 h à 21 h, le jeudi de 12 h à 22 h, le vendredi et le samedi de 12 h à 23 h et le dimanche de 12 h à 21 h. Les deux adresses sont aussi présentées sur la page Nos restaurants.
Pour une table, réservez en ligne. Pour manger chez vous, commandez en ligne ou passez par Uber Eats et DoorDash. Les tacos birria de La Toxica ont aussi été classés parmi les meilleurs de Montréal par Tastet. Quand vous êtes prêt, le menu complet reste la meilleure référence, avec les formats et les prix à jour.
Questions fréquentes sur le menu de La Toxica
Quel est le plat le plus populaire de La Toxica?
La birria est la spécialité de la maison. Les tacos birria sont servis avec leur consommé, avec ou sans fromage, par 2 ou par 4.
Qu’est-ce qu’une quesabirria?
C’est une tortilla garnie de viande birria et de fromage fondant, dorée sur la plaque, servie avec le consommé. Au menu, elle se trouve dans la section quesadillas.
La Toxica a-t-elle des options végétariennes?
Oui. Le menu inclut un taco, une quesadilla et un burrito végétariens, avec oignons, poivrons verts, champignons et fromage pour les tacos.
Peut-on commander le consommé de birria seul?
Oui. Le consommé de birria est offert en 500 ml, servi avec 4 tortillas, ou en 1 L, servi avec 8 tortillas.
Le menu est-il le même dans les deux restaurants?
Oui. Le menu est présenté pour les deux restaurants, au Plaza Saint-Hubert et dans le Quartier chinois, et pour la livraison.
Où sont situés les restaurants La Toxica à Montréal?
La Toxica a deux adresses : 7221 rue Saint-Hubert (Plaza Saint-Hubert, Villeray) et 1059 boul. Saint-Laurent, 1er étage (Quartier chinois).
Quelles sont les heures d’ouverture de La Toxica?
Le Plaza Saint-Hubert est ouvert tous les jours (lundi au mercredi de 11 h à 21 h, jeudi de 11 h à 22 h, vendredi et samedi de 10 h à 23 h, dimanche de 10 h à 21 h). Le restaurant du Quartier chinois est fermé le lundi et ouvert du mardi au dimanche, de 12 h à 21 h, 22 h ou 23 h selon le jour.
